Subačiaus gimnazijos antrokai kartu su mokytoja Jolanta Kulnickiene lankėsi bibliotekoje dirbančios Elzbietos Navickienės gyvenamoje sodyboje Stračnių kaime. Mokytojos pageidavimu čia vyko edukacinis užsiėmimas, kurio metu vaikai sužinojo, kaip pakaitintas pienas virsta kitu produktu – sūriu. Gamybos procesas vyko lauke, todėl bendrauti, stebėti, ragauti sūrių ir savų atsineštinių vaišių buvo galima įsikūrus prie stalo ar ant pievutės. Edukacijos metu susipažinta ne tik su sūrių gaminimo procesu, bet ir naminiais gyvūnais – karvėmis, veršiuku, katinu, šuniu, perinčiomis vištomis ir jų gūžtose rastais kiaušiniais. Sūrio gaminimo receptas panaudotas iš Subačiaus MP fondo kraštotyros skyriaus esančios knygos „Viskas iš pieno“.

Bibliotekininkė Audronė Bukienė

Nuotraukos J. Kulnickienės